＜食べ物リストについてのご説明＞

食べ物リストは、ヴァータ、ピッタ、カパに
影響をおよぼす食べものを示しています。

それぞれのドーシャにつき、次の2つのグループを設けています。

NO：
ドーシャを悪化・増加させるグループです。
ドーシャを抑える食事をとっている人は、
この欄の食べものは避けてください。

YES：
ドーシャを緩和・減少させるグループです。
ドーシャを抑える食事をとっている人は、
この欄から食べものを選んでください。

注意：これからご紹介する食べ物リストに記載されているものは、
　　　あくまでも一般的なガイドラインとしてお考えください。
　　　それぞれの必要性に応じて調整をお願いいたします。


＜食べ物リスト　～　香辛料編＞
ヴァータ：NOグループ(ドーシャを悪化・増加させます)
　→キャラウエー

ヴァータ：YESグループ(ドーシャを緩和・減少させます)
　→香辛料はすべて良い！
　　Ajwan、オールスパイス、アーモンドエキス、アニス、
　　Asafoetida(hing)、バジル、ベイリーフ、クロコショウ、
　　カルダモン、カイエンヌ(過度にとらなければ良い)、
　　シナモン、クローブ、コリアンダー、クミン、ディル、
　　フェンネル、コロハ(過度にとらなければ良い)、
　　ニンニク、生姜、メース、マヨラナ、ミント、カラシの種、
　　ニームの葉、ナツメグ、オレンジの皮、ハナハッカ、パプリカ、
　　パセリ、ペパーミント、ピッパリ、ケシの種、ローズマリー、
　　サフラン、セージ、塩、セイバリー、スペアミント、
　　ダイウイキョウ、タラゴン、タイム、ターメリック、バニラ、
　　ウインターグリーン